Programme
Matinée
Les Ingrédients de la bière
Le Process de Brassage
L’Histoire de la Bière
Le Vocabulaire de la Bière
Après midi
Les différents styles de bières
Beer Pairing : comment marier ses plats avec ses bières
Construire sa carte de bière
Des formateurs professionnels
Tous experts du monde brassicole, ils animent des ateliers biérologie depuis 4 ans au moins.
Notre organisme est référencé Data-Dock
Un contenu
adapté
Nous adaptons le contenu de la formation à vos profils, vos besoins et vos équipes
Un suivi Post
Formation
Une fois la formation terminée, une évaluation finale permet d’identifier les éléments acquis et les points à suivre.
Nos programmes de formation
Initiation à la biérologie
Bar & Restauration
Initiation à la Biérologie
CHR & Cavistes
Programme
Matinée
Les Ingrédients de la bière
Le Process de Brassage
L’Histoire de la Bière
Le Vocabulaire de la Bière
Après midi
Les différents styles de bières
Introduction au beer pairing
Conseiller son client selon ses envies et ses goûts
Initiation à la Biérologie
Brasserie & Distributeur
Programme
Matinée
Les Ingrédients de la bière
Le Process de Brassage
L’Histoire de la bière
La consommation de bière en France
Après midi
Les différents styles de bières
Connaître sa gamme
Panacher ses produits – Vente complémentaire
NOS références
Une formation simple, claire et complète, qui nous a permis d'apprendre à présenter notre carte de bière avec beaucoup plus d'efficacité.- Antoine G, Les Domaines qui montent - Lille
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