Des formateurs professionnels

Tous experts du monde brassicole, ils animent des ateliers biérologie depuis 4 ans au moins.

Notre organisme est référencé Data-Dock

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Un contenu
adapté

Nous adaptons le contenu de la formation à vos profils, vos besoins et vos équipes

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Un suivi Post
Formation

Une fois la formation terminée, une évaluation finale permet d’identifier les éléments acquis et les points à suivre.

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Nos prochaines formations

Formation Brasseurs

Formation Communication

Micro Brasseurs : Développer une stratégie de communication

Vous êtes micro-brasseur et avez conquis une clientèle fidèle séduite par la qualité et l’originalité de vos produits.

Vous souhaitez aujourd’hui gagner en notoriété afin de conquérir encore des parts de marché dans un secteur devenu concurrentiel.

 

Dates & Horaires : 

Lille : Mardi 15 Janvier de 9h à 18h

Bordeaux : Mardi 22 Janvier 2019 de 9h à 18h

Programme complet

Formation Financière

Construire votre business plan pour votre micro brasserie

Vous souhaitez créer une brasserie artisanale et investir sur ce marché en forte croissance ? Notre formation « business plan financier d’une micro-brasserie » est faite pour vous.

Réaliser un business plan est une étape fastidieuse et néanmoins indispensable pour vous assurer de la viabilité économique de votre projet et rassurer des investisseurs

Dates & Horaires : 

Bordeaux : Mardi 05 Février  2019 de 9h à 18h

Lille : Mardi 26 Février  de 9h à 18h

Programme complet

Nos programmes de formation

Initiation à la biérologie

Bar & Restauration

Programme

Matinée

Les Ingrédients de la bière

Le Process de Brassage

L’Histoire de la Bière

Le Vocabulaire de la Bière

Après midi

Les différents styles de bières

Beer Pairing : comment marier ses plats avec ses bières

Construire sa carte de bière

Initiation à la Biérologie

CHR & Cavistes

Programme

Matinée

Les Ingrédients de la bière

Le Process de Brassage

L’Histoire de la Bière

Le Vocabulaire de la Bière

Après midi

Les différents styles de bières

Introduction au beer pairing

Conseiller son client selon ses envies et ses goûts

Initiation à la Biérologie

Brasserie & Distributeur

Programme

Matinée

Les Ingrédients de la bière

Le Process de Brassage

L’Histoire de la bière

La consommation de bière en France

Après midi

Les différents styles de bières

Connaître sa gamme

Panacher ses produits – Vente complémentaire

NOS références

Une formation simple, claire et complète, qui nous a permis d'apprendre à présenter notre carte de bière avec beaucoup plus d'efficacité.- Antoine G, Les Domaines qui montent - Lille







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Adresse


L’Echappée Bière

178 Rue Barthélémy Delespaul

59000 Lille

Nous intervenons sur la France entière


nicolas@echappee-biere.com